Bienvenue sur Emploithèque
Recrutement public
Offre d'emploi
Recrute : Radiothérapeute
Grilles indiciaires de la fonction publique : État| Hospitalière| Territoriale
Solde, Émoluments, Traitements des : Militaires| Médecins| Élus…

Cuisinier H/F

Postulez via Répondre à cette offre par courriel votre messagerie Imprimer l'annonce n°65925Imprimer
Communiquer l'offreEnvoyer cette offre à un ami
Réf. 65925/emploitheque Logo : EHPAD de Selommes
Partenaire FHF Emploi secteur santé
Établissement Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes de Selommes
Secteur Hôtellerie - Restauration (Cuisinier)
Corps Catégorie C
Diffusion 25/07/2017
Recrutement Contrat à Durée Déterminée
Région Centre
Département Loir et Cher (41)
EHPAD de Selommes (41 - Loir et Cher)

recrute

Cuisinier H/F

Lieu

Maison de retraite Les Tourtraits
2 rue de la Haute Pierre
41100 Selommes

Descriptif

Recherche Cuisinier.

Pour Le 2 Janvier 2018.

Compétences professionnelles recherchées 

  • Élaborer et dresser les préparations culinaires inscrites aux menus selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires
  • Créer des recettes
  • Apprécier les niveaux de cuissons
  • Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail et de contrôle
  • Discerner les saveurs, les arômes, les textures
  • Planifier les productions alimentaires
  • Suivre l’état des stocks
  • Contrôler les réceptions
  • Assurer le stockage des produits
  • Effectuer des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations
  • Contrôler et suivre la propreté des locaux
  • Contrôler et suivre les opérations de maintenance préventive et curative des locaux
  • Capacité à travailler en équipe
  • Mettre en place la commission restauration en collaboration avec ses collègues
  • Capacité à communiquer avec les résidents lors du passage en salle à manger

Les horaires : matin 7h-14h30 soir : 10h-17h30 1 week-end sur 2.

Candidature (LM + CV)

Mme Chauveau Gwenaelle Directrice de l'EHPAD Tél. 02 54 23 81 71
Mme Mouteau Rebecca Adjoint Administratif RH Tél. 02 54 23 81 71 Mél. secretariat@ehpadlestourtraits.fr

Adressez directement votre candidature par courriel :

secretariat@ehpadlestourtraits.fr

Répondre à cette annonce sous la réf. 65925/emploitheque

Soyez averti par courriel des nouvelle annonces correspondant à votre métier

Inscrivez-vous gratuitement à l'Alerte-Mél. Recevoir les nouvelles offres d'emploi qui correspondent à votre profil

Logo - EHPAD de Selommes Fiche de l'établissement :
adresse postale, téléphone, Fax, courriel, site WEB, offres d'emploi…

Annonce consultée 669 fois

Accessibilité | Avis aux webmestres | Glossaire des sigles | Liste des établissements | Partenaires
Plan du site | Mentions légales | Rechercher un établissement | RSS | Tarifs | Télécharger | Webmestre
mercredi 23 août 2017 :: Emploithèque 2017 Ce site est valide : XHTML 1.0 Transitional Flux RSS validé par le W3C CSS version 2.1 valide! 111 visiteurs en ligne