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Offre d'emploi
Recrute : Masseur Kinésithérapeute
Grilles indiciaires de la fonction publique : État| Hospitalière| Territoriale
Solde, Émoluments, Traitements des : Militaires| Médecins| Élus…

Cuisinier H/F

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Réf. 69451/emploitheque Logo : CHU de Poitiers
Partenaire FHF Emploi secteur santé
Établissement Centre Hospitalier Universitaire de Poitiers
Secteur Hôtellerie - Restauration (Cuisinier)
Corps Catégorie C
Diffusion 19/01/2018
Recrutement Contrat à Durée Déterminée
Région Poitou-Charentes
Département Vienne (86)
CHU de Poitiers (86 - Vienne)

recrute

Cuisinier H/F

Lieu

CHRU de Poitiers La Miletrie
2 rue de la Miletrie BP 577
86021 Poitiers

Descriptif

Le Centre Hospitalier Universitaire de Poitiers recrute un Cuisinier (H/F) à compter du 05 février 2018 à temps plein.

Ce Cuisinier traditionnel aura les missions suivantes :

Missions principales

  • Mettre en œuvre et réaliser des recettes culinaires chaudes ou froides
  • Participer à l’amélioration des prestations
  • Respecter les règles d’hygiène
  • Réaliser les travaux de nettoyage et de désinfection

Formation et expérience

  • BEP ou CAP de Cuisine
  • Expérience souhaitable

Qualités et connaissances requises

  • Connaître les bases de la cuisine traditionnelle
  • Maîtriser les cuissons et les assaisonnements
  • Connaître et appliquer les règles d’hygiène en restauration
  • Connaître le principe de l’HACCP
  • Capacité à travailler en équipe
  • Posséder le sens de l’économie

Il travaillera en équipe de 5 à 6, en horaires continus, à raison de 37h30 avec RTT.

Il devra travailler un week-end sur 4 et sera nourri.

Le service de Restauration est basé dans la zone industrielle de Beaubaton sur la commune de Mignaloux-Beauvoir.

Le poste est à pourvoir pour un remplacement du 05,02, 2018 au 06,05, 2018 et renouvelable selon les appréciations.

Les entretiens pourront être précédés de tests pratiqués en cuisine.

Candidature (LM +CV)

Des renseignements supplémentaires peuvent être demandés auprès de Monsieur Briand David
Responsable du service restauration
Tél. 05.49. 44.32. 16
Mél. david.briand@chu-poitiers.fr
Les candidatures avant le 31 janvier 2018.
Mél. chupoitiers-3080@candidatus.com

Adressez directement votre candidature par courriel :

chupoitiers-3080@candidatus.com

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mardi 17 juillet 2018 :: Emploithèque 2018 Ce site est valide : XHTML 1.0 Transitional Flux RSS validé par le W3C CSS version 2.1 valide! 65 visiteurs en ligne