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Recrutement public
Offre d'emploi
Recrute : Cadre de santé IBODE Temps Plein
Grilles indiciaires de la fonction publique : État| Hospitalière| Territoriale
Solde, Émoluments, Traitements des : Militaires| Médecins| Élus…

Diététicien - unité centrale de production - Rheunnirs - GM H/F

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Réf. 65559/emploitheque Logo : CHU de Clermont-Ferrand
Partenaire FHF Emploi secteur santé
Établissement Centre Hospitalier Universitaire de Clermont-Ferrand
Secteur Santé (Diététicien)
Corps Catégorie B
Diffusion 17/07/2017
Recrutement Contrat à Durée Déterminée, détachement ou mutation
Région Auvergne
Département Puy de Dôme (63)
CHU de Clermont-Ferrand (63 - Puy de Dôme)

recrute

Diététicien - unité centrale de production - Rheunnirs - GM H/F

Lieu

CHRU Clermont
Ferrand Gabriel-Montpied
58 boulevard Montalembert
63003 Clermont-Ferrand

Fonctions et activités

  • Fonction conforme aux textes régissant la profession de Diététicien(e)
  • Le Diététicien(e) :
  • Élabore le plan alimentaire et les menus, en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration et en collaboration avec les responsables concernés de l’UCP
  • Participe au paramétrage du logiciel de gestion et production des repas ainsi qu’à la réalisation des fiches techniques, en lien avec les responsables de l’UCP
  • Participe aux choix des nouveaux produits en collaboration avec les responsables concernés de l’UCP
  • Élabore en collaboration avec les autres Diététiciens concernés les fiches techniques des préparations spécifiques pour le secteur de production diététique, assure le suivi de leur utilisation et de leur respect
  • Participe à l’accueil, l’encadrement et l’accompagnement pédagogique des stagiaires
  • Participe à l’élaboration et à la mise en Œuvre des projets du service diététique
  • Participe à l’élaboration des procédures et au travail du bureau qualité restauration
  • Forme et informe à l’alimentation et à la nutrition des professionnels de santé et les personnels du service restauration (notamment en secteur de production diététique)
  • Participe au travail du comité de liaison en alimentation et nutrition (CLAN)
  • Anticipe ses absences programmées dans la gestion du travail pour assurer un fonctionnement optimum

Candidature (LM + CV)

M. Morvan
Cadre de santé (ff)
Tél. 04 73 75 01 14 ou
Par courriel :
Mél. recrutement@chu-clermontferrand.fr

Adressez directement votre candidature par courriel :

recrutement@chu-clermontferrand.fr

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