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Recrutement public
Offre d'emploi
Recrute : Radiologue
Grilles indiciaires de la fonction publique : État| Hospitalière| Territoriale
Solde, Émoluments, Traitements des : Militaires| Médecins| Élus…

Responsable de restauration H/F

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Réf. 66445/emploitheque Logo : CH de Beauvais
Partenaire FHF Emploi secteur santé
Établissement Centre Hospitalier de Beauvais
Secteur Hôtellerie - Restauration (Responsable, Gouvernant ou Maître de maison, Technicien, Ingénieur)
Corps Catégorie B ou A
Diffusion 11/09/2017
Recrutement Contrat à Durée indéterminée, détachement ou mutation
Région Picardie
Département Oise (60)
CH de Beauvais (60 - Oise)

recrute

Responsable de restauration H/F

Lieu

Centre hospitalier Général Beauvais
Avenue Léon Blum BP 40319
60021 Beauvais

Descriptif

Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration(mono ou multisites) en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.

Activités

  • Conception et réalisation d'outils et / ou de méthodes spécifiques au domaine d'activité
  • Conception et rédaction de documents techniques, relatifs au domaine d'activité
  • Conseil aux pôles et aux projets d'établissement dans son domaine de compétences
  • Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité
  • Contrôle de l'utilisation et de l'entretien des matériels et des locaux, dans son domaine
  • Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine
  • Contrôle et suivi de prestations sous-traitées (linge — nettoyage — restauration…)
  • Encadrement d'équipe(s), gestion et développement des personnels
  • Établissement et suivi de budget(s) relatif(s) à son domaine d'activité
  • Planification, réorganisation des activités et des moyens, contrôle et reporting
  • Réalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs à son domaine d'activité
  • Recensement, identification, analyse et traitement des risques, relatifs au domaine d'activité

Savoir-faire

  • Animer et manager des équipes, en environnement hiérarchique et fonctionnel
  • Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donné
  • Concevoir, piloter et évaluer un projet / un processus relevant de son domaine de compétence
  • Établir / évaluer / optimiser un budget relatif à son domaine de compétence
  • Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles
  • Organiser les activités et coopérer avec les différents acteurs

Niveau d'étude requis :

Bac +2 à Bac +5 domaine restauration et/ou industrie agro-alimentaire.

Candidature (LM + CV)

Renseignements :

Mme Bricaud-Laurain
Directrice Achats GHT Oise Ouest et Vexin
Directrice des Affaires Économiques et Logistiques
Centre Hospitalier de Beauvais
40 avenue Léon Blum
BP 40319
Secrétariat :
Tél. 03 44 11 21 07
Mél. r.dejesussimoes@ch-beauvais.fr

Adressez directement votre candidature par courriel :

r.dejesussimoes@ch-beauvais.fr

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