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Recrutement public
Offre d'emploi
Recrute : Masseur Kinésithérapeute
Grilles indiciaires de la fonction publique : État| Hospitalière| Territoriale
Solde, Émoluments, Traitements des : Militaires| Médecins| Élus…

Chef Cuisinier H/F

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Réf. 71535/emploitheque Logo non communiqué
Partenaire FHF Emploi secteur santé
Établissement Foyer Départemental de l'Enfance de Cergy-Saint-Christophe
Secteur Hôtellerie - Restauration (Cuisinier)
Corps Catégorie C
Diffusion 30/03/2018
Recrutement Contrat à Durée Déterminée renouvelable
Région Ile-de-France
Département Val d'Oise (95)
FDE de Cergy-Saint-Christophe (95 - Val d'Oise)

recrute

Chef Cuisinier H/F

Lieu

Maison Departementale de l'Enfance
22 à :
31
Square de la Rouvraie
95800 Cergy-Saint-Christophe

Descriptif

La MDE à Cergy recherche un(une) responsable Cuisinier(ère) diplômé(e) BEP/Bac Pro Cuisine avec 7 ans d'expérience, rattaché(e) à l'Adjointe de Direction.

Missions principales :

  • Élaborer les menus d'après la grille de fréquence Gemrcn
  • Diriger et encadrer l'équipe Cuisine - Gestion des plannings et organisation de l'équipe
  • Gestion des commandes et des stocks

Poste en horaire continu 2 week-ends par mois travaillés.

Profil du candidat :

  • Management / Gestion
  • Maîtrise des règles HACCP
  • Connaissance et respect des normes d'hygiène en vigueur
  • Rigueur et organisation - efficacité et fiabilité
  • Capacité à travailler seul et également en équipe
  • CDD 6 mois (renouvelable)
  • Salaire mensuel brut : 1600,00/1900,00 € / 12 mois

Maison departementale de l'enfance du val d'oise

La Maison départementale de l'Enfance est un établissement social à caractère public, également service du Département, remplissant trois principales missions : l'accueil d'urgence, l'évaluation et l'orientation d'enfants en danger, âgés de quelques jours à 17 ans, provenant de l'ensemble du département du Val-d'Oise (95).

Candidature (LM +CV)

Renseignements :

Madame Mouzakki Conchita
Mél. conchita.mouzakki@valdoise.fr

Adressez directement votre candidature par courriel :

conchita.mouzakki@valdoise.fr

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