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Recrute : Hépato-gastro-entérologue
Grilles indiciaires de la fonction publique : État| Hospitalière| Territoriale
Solde, Émoluments, Traitements des : Militaires| Médecins| Élus…

Cuisinier H/F

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Réf. 71833/emploitheque Logo non communiqué
Partenaire FHF Emploi secteur santé
Établissement Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes de Maulevrier
Secteur Hôtellerie - Restauration (Cuisinier)
Corps Catégorie C
Diffusion 27/04/2018
Recrutement Contrat à Durée Déterminée
Région Pays de la Loire
Département Maine et Loire (49)
EHPAD de Maulevrier (49 - Maine et Loire)

recrute

Cuisinier H/F

Lieu

Maison de retraite
4 rue Cossin de Belletouche
49360 Maulevrier

Descriptif de l’entreprise

Établissement de la Fonction Publique Hospitalière, l’EHPAD « Jardin des Magnolias » a une capacité de 76 lits et propose différents services : 69 lits d’hébergement permanent, 7 lits en hébergement temporaire, un Pôle d’Activités et de Soins Adaptés (PASA) de 15 places, permettant d’accueillir les résidents de l’EHPAD désorientées et également un Services de Soins Infirmier à Domicile (SSIAD) de 15 places.

À l’heure actuelle, la direction de l’établissement est assurée en intérim par la Directrice de l’EHPAD Vallée Gélusseau de Coron.

Une adjointe de direction est présente sur l’établissement pour seconder la Directrice par intérim au quotidien.

Description du poste

L’établissement recherche 1 ETP de Cuisinier à partir du 2 Mai 2018 pour un CDD de 4 mois.

Le poste concerne le remplacement d’un Agent en arrêt maladie.

Les équipes sont inscrites dans une démarche d’amélioration de l’accompagnement des personnes accueillies à travers un dossier de soins informatisé, une démarche qualité, un projet de vie et une logique de formation continue, qui tient compte de l’évolution de la dépendance, de la désorientation des personnes.

L’équipe de cuisine doit répondre à ces nouveaux enjeux ; elle est composée de trois personnes.

Les Cuisiniers interviennent pour tous les services et sur toutes les tâches dévolues en cuisine (préparation, production, mise en plat, nettoyage, traçabilité…), sur des temps de semaine et de week-ends.

Le poste envisagé concerne le remplacement d’un Agent en arrêt maladie.

Le Cuisinier(e) recruté(e) s’inscrira dans l’équipe actuelle et dans les projets de l’établissement.

Il (elle) sera force de proposition auprès de sa hiérarchie et dans le cadre d’un travail d’équipe pluridisciplinaire.

Il (elle) fera état de compétences en matière de production en restauration collective, de respect des normes d’hygiène HACCP, d’organisation et d’aptitudes relationnelles.

Liaisons hiérarchiques : la Directrice adjointe et la Directrice par intérim.

Liaisons fonctionnelles :

  • Internes au service d’hôtellerie : équipe de lingerie, équipe hôtelière, Diététicienne
  • Internes aux autres services : cadre de santé, IDE, AS/AMP, ASHQ, Psychologues, Médecin Coordonnateur, Animatrice, Agents techniques, secrétariat, responsable qualité, Ergothérapeute

Liaisons externes à l’établissement : fournisseurs.

Exigences 

BEPCAP Cuisine.

Horaires : Continu et Coupé et un week-end sur trois.

La rémunération est prévue selon le statut de la FPH.

Candidatures : lettre de motivation et CV à adresser dès maintenant.

Candidature (LM +CV)

Madame le Calve Eugénie
Adjointe de Direction
Mél. direction@ehpadmaulevrier.fr

Adressez directement votre candidature par courriel :

direction@ehpadmaulevrier.fr

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