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Recrutement public
Offre d'emploi
Recrute : Hépato-gastro-entérologue
Grilles indiciaires de la fonction publique : État| Hospitalière| Territoriale
Solde, Émoluments, Traitements des : Militaires| Médecins| Élus…

Cuisinier encadrant H/F

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Réf. 73777/emploitheque Logo : HCC de Colmar
Partenaire FHF Emploi secteur santé
Établissement Hôpitaux Civils de Colmar de Colmar
Secteur Hôtellerie - Restauration (Cuisinier)
Corps Catégorie C
Diffusion 21/08/2018
Recrutement Contrat à Durée Déterminée, détachement ou mutation
Région Alsace
Département Haut Rhin (68)
HCC de Colmar (68 - Haut Rhin)

recrute

Cuisinier encadrant H/F

Lieu

Hôpital Louis Pasteur
39 avenue de la Liberté
68024 Colmar

Descriptif

Les Hôpitaux Civils de cOlmar Recrutent Un Cuisinier Encadrant Au Sein La Direction DES Investissements & DE La Logistique (H/F).

Les Hôpitaux Civils de Colmar regroupent 4000 Agents répartis sur 2 sites (Pasteur, le Centre pour Personnes âgées).

Plus de 2 200 repas sont produits chaque jour (7 jours sur 7) par le service de restauration pour les patients des différents sites de l’établissement ainsi que pour les patients du centre hospitalier de Munster.

Positionnement et missions

Sous l’autorité du responsable du service de restauration, vous intégrerez l’équipe d’encadrement de la cuisine centrale (6 personnes) et participerez au management de 63 Agents.

Vous serez également amené à travailler en lien et ou au sein des autres secteurs du service de restauration : un magasin alimentaire, une unité diététique et un restaurant du personnel.

Horaires de travail

Vous participerez au roulement variable, du lundi au dimanche (y compris les jours fériés) selon les horaires suivants : de 6h00 à 13h30 – de 7h30 à 15h00 – de 8h00 à 15h30.

Qualités et compétences requises

Titulaire d’un BEP, d’un Bac Professionnel, d’un BTH ou d’un BTS cuisine, vous avez une expérience confirmée d’au moins 6 ans en cuisine traditionnelle et collective, dont au moins 2 ans en qualité d’encadrant.

Votre sens du service client, vos qualités managériales et relationnelles, votre force de proposition, d’innovation ainsi que votre envie de transmettre vos connaissances et votre savoir-faire seront des atouts dans l’exercice de cette fonction.

Candidature (LM +CV)

Mél. candidature@ch-colmar.fr

Adressez directement votre candidature par courriel :

candidature@ch-colmar.fr

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