Bienvenue sur Emploithèque
Recrutement public
Offre d'emploi
Recrute : Masseur Kinésithérapeute
Grilles indiciaires de la fonction publique : État| Hospitalière| Territoriale
Solde, Émoluments, Traitements des : Militaires| Médecins| Élus…

Responsable du service restauration H/F

Postulez par Postulez directement par courriel voie électronique Imprimer l'annonce n°73329Imprimer
Communiquer l'offreEnvoyer cette offre à un ami
Réf. 73329/emploitheque Logo : CH de Denain
Partenaire FHF Emploi secteur santé
Établissement Centre Hospitalier de Denain
Secteur Technique - Transport - Urbanisme (Technicien)
Corps Catégorie B
Diffusion 12/07/2018
Recrutement Contrat à Durée Déterminée, Contrat à Durée indéterminée, détachement ou mutation
Région Nord Pas-de-Calais
Département Nord (59)
CH de Denain (59 - Nord)

recrute

Responsable du service restauration H/F

Lieu

Centre Hospitalier
25 bis rue Jean-Jaurès BP 225
59220 Denain

Descriptif

Définition :

Planifier, organiser et piloter l’ensemble des activités de restauration (multi sites) en animant une équipe de professionnels et en veillant à l’efficacité et à la qualité des prestations fournies dans le respect des règles HACCP.

Le Technicien supérieur hospitalier responsable du service de restauration est directement rattaché au Directeur Adjoint en charge des affaires financières et des ressources physiques.

Activités

  • Conception et rédaction de documents techniques relatifs au domaine d’activité
  • Conseil aux cadres des Pôles Cliniques dans son domaine de compétences
  • Contrôle de l’application des règles, procédures, normes, dans son domaine d’activité
  • Contrôle de l’utilisation et de l’entretien des matériels et des locaux, dans son domaine
  • Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine
  • Encadrement de 25 Agents
  • Suivi des budgets relatifs à son domaine d’activité
  • Planification, organisation des activités et des moyens, évaluations
  • Réalisation d’études, de travaux de synthèse, relatifs à son domaine d’activité
  • Recensement, identification, analyse et traitement des risques, relatifs au domaine d’activité
  • Animation des Commissions restauration par Pôles
  • Participation aux travaux du CLAN

Savoir-faire

  • Animer et manager des équipes, en environnement hiérarchique et fonctionnel
  • Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donné
  • Concevoir, piloter et évaluer un projet / un processus relevant de son domaine de compétence
  • Établir / évaluer / optimiser un budget relatif à son domaine de compétence
  • Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles
  • Organiser les activités et coopérer avec les différents acteurs

Expérience en milieu hospitalier indispensable en tant de responsable de restauration.

Candidature (LM +CV)

Mme Guérin Laurence
Directrice Adjointe chargée des affaires financières et des ressources physiques
Mél. lguerin@ch-denain.fr
Mél. nperreau@ch-denain.fr

Adressez directement votre candidature par courriel :

nperreau@ch-denain.fr

Répondre à cette annonce sous la réf. 73329/emploitheque

Soyez averti par courriel des nouvelle annonces correspondant à votre métier

Inscrivez-vous gratuitement à l'Alerte-Mél. Recevoir les nouvelles offres d'emploi qui correspondent à votre profil

Logo - CH de Denain Fiche de l'établissement :
adresse postale, téléphone, Fax, courriel, site WEB, offres d'emploi…

Annonce consultée 1 315 fois

Accessibilité | Avis aux webmestres | Glossaire des sigles | Liste des établissements | Partenaires
Plan du site | Mentions légales | Rechercher un établissement | RSS | Tarifs | Télécharger | Webmestre
mardi 25 septembre 2018 :: Emploithèque 2018 Ce site est valide : XHTML 1.0 Transitional Flux RSS validé par le W3C CSS version 2.1 valide! 80 visiteurs en ligne