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Recrutement public
Offre d'emploi
Recrute : Masseur Kinésithérapeute
Grilles indiciaires de la fonction publique : État| Hospitalière| Territoriale
Solde, Émoluments, Traitements des : Militaires| Médecins| Élus…

Cuisinier H/F

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Réf. 64225/emploitheque Logo non communiqué
Partenaire FHF Emploi secteur santé
Établissement Établissement Médicalisé Lecallier-Leriche
Secteur Hôtellerie - Restauration (Cuisinier)
Corps Catégorie C
Diffusion 12/06/2017
Recrutement Contrat à Durée Déterminée
Région Haute-Normandie
Département Seine Maritime (76)
Établissement Médicalisé Lecallier-Leriche (76 - Seine Maritime)

recrute

Cuisinier H/F

Lieu

EHPAD Établissement Médicalisé Lecallier Leriche
Etablissment médicalisé Lecallier Leriche Caudebec les Elbeuf 168 Rue du Général Giraud
76320 Caudebec les Elbeuf

Descriptif

Contrat à Durée Déterminée : 3 mois renouvelable (remplacement d’un Agent en congé maladie).

Poste disponible de suite ; soit mi-juin 2017.

Description du métier 

Réaliser les préparations alimentaires, les conditionner, les stocker, les ranger dans les chariots chauffants, les distribuer en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

Missions

  • Préparations chaudes et froides
  • Allotissement dans les chariots repas
  • Nettoyage en lave batterie de la platerie des étages
  • Rangement platerie et chariot repas

Activités

  • Élaboration de menus
  • Préparation et réalisation des prestations de restauration collective
  • Contrôle de la qualité des produits
  • Contrôle du respect des délais, des dates limites
  • Dressage des préparations
  • Contrôle et suivi de la propreté des locaux et matériels
  • Application des règles, procédures, normes dans son domaine d’activité

Profil recherché : idéalement titulaire d’un CAP/BEP restauration/ cuisine.

Polyvalent(e) / Autonome Rémunération : 1750 € brut avec les primes de Week-end.

Candidature (LM + CV)

Établissement Médicalisé Lecallier Leriche
A l’attention de Madame le Directeur
168 rue du Général Giraud
76320 Caudebec les Elbeuf
Pour tous renseignements :
Madame Annet
Service des Ressources Humaines Tél. 02 32 96 08 96
Mél. rh@ch-lecallier-leriche.fr

Adressez directement votre candidature par courriel :

rh@ch-lecallier-leriche.fr

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