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Offre d'emploi
Recrute : Cadre de santé IADE Temps Plein
Grilles indiciaires de la fonction publique : État| Hospitalière| Territoriale
Solde, Émoluments, Traitements des : Militaires| Médecins| Élus…

Cuisinier en collectivité H/F

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Réf. 77439/emploitheque Logo : CHS de la Savoie de Chambéry
Partenaire FHF Emploi secteur santé
Établissement Centre Hospitalier Spécialisé de la Savoie de Chambéry
Secteur Hôtellerie - Restauration (Cuisinier)
Corps Catégorie C
Diffusion 13/02/2019
Recrutement Contrat à Durée indéterminée
Région Rhône-Alpes
Département Savoie (73)
CHS de la Savoie de Chambéry (73 - Savoie)

recrute

Cuisinier en collectivité H/F

Lieu

Centre hospitalier spécialisé de la Savoie
Bassens BP 41126
73011 Chambéry

Descriptif

Pour une cuisine centrale ayant une activité hospitalière, scolaire et self, vous serez principalement polyvalent sur deux zones de production : préparations froides /préparations chaudes.

Force de proposition vous accompagnerez le responsable de production dans le développement et l’amélioration de qualité de service.

Sous l’autorité du responsable de production vos missions principales seront les suivantes :

  • Réaliser les préparations des entrées, plats chauds, desserts
  • Conditionner et dresser les plats
  • Participer à l'entretien du poste de travail et des locaux
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Profil 

  • Issu d’une formation de Cuisiner, Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau Bac Pro option cuisine
  • Une expérience minimum de 3 ans
  • Maîtrise des techniques culinaires
  • Passionné du métier avec un réel attrait pour le goût et les nouveautés
  • Sens du service
  • Dynamique, polyvalent(e), positif (ve) Rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe
  • Permis B impératif

Notre proposition 

Travail dans un outil de production neuf avec des équipements de qualité et de dernière technologie.

Un espace ouvert à la créativité.

Des horaires adaptés à votre équilibre de vie professionnelle et personnelle : plage horaire 7h00-15h00 quelques weekend dans l’année.

Candidature (LM +CV)

M. Philippe
Tél. 04 79 60 51 62
Mél. drh@chs-savoie.fr

Adressez directement votre candidature par courriel :

drh@chs-savoie.fr

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