Responsable Méthode H/F

CH de Dax-Côte d'Argent (40 - Landes)

recrute

Responsable Méthode H/F

Descriptif

Établissement dynamique, situé dans une région agréable, à proximité de l’océan et des Pyrénées, de l’Espagne et de grandes villes (Bordeaux, Bayonne, Biarritz, Pau et stations de ski).

Structure :

• 988 lits et places (367 MCO — 168 SSR — 64 Psy — 100 USLD — 255 EHPAD — 28 MAS)
• 2 112 ETP hors internes (155 ETP personnel médical — 1957 ETP personnels non médicaux)

Dans le cadre d’une restructuration, accompagnée d’une construction d’une nouvelle unité de production qui répondra aux enjeux et besoins de demain, l’Unité Centrale de Restauration du Centre Hospitalier de Dax-Côte d’Argent recherche un Responsable Méthodes.

L’UCR est une unité culinaire produisant au maximum 7500 repas/jour du lundi au vendredi.

Elle est dotée d’une centaine d’employés.

Son objectif est d’assurer des prestations alimentaires de qualité à destination de toute sa clientèle (patients, personnels, EHPAD, écoles, accueils de loisirs, foyers spécialisés, portage à domicile, restaurants d’entreprise…).

Missions 

• Organiser le circuit de production et la logistique associée
• Mettre en œuvre et anticiper les actions nécessaires pour optimiser l’utilisation des moyens de production
• Implémenter le système informatique nécessaire
• Maîtriser la qualité
• Piloter un projet
• Gérer un budget
• Encadrer des équipes

Profil recherché 

• Niveau Bac + 3 à Bac + 5 assorti d'une expérience recommandée

Date limite de dépôt des candidatures 

• Vendredi 31 mars 2023 inclus

Candidature (LM +CV)

Les candidatures comprenant lettre de motivation + CV sont à envoyer au :

Centre Hospitalier de Dax-Cote D’Argent
Monsieur Audouy
Directeur des Ressources Humaines et de la Formation
Boulevard Yves du Manoir
40100 Dax
Et/ou
Par courriel :
Mél. grandjeanc@ch-dax.fr

Adressez directement votre candidature par courriel :

grandjeanc@ch-dax.fr

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